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10月13日清晨5时许，池州主城区翠柏南路还沉浸在晨曦的薄暗里，池州学院大四学生丁昊和汪艳芳已骑着三轮车停在“烤炉鸡蛋灌饼店”门口。车斗里码着新鲜的面粉、鸡蛋和马铃薯，两人折腰搬食材的动作娴熟妥当。这对2003年出世、来自池州市贵池区的大学生情侣，正用最朴素的繁忙，敞开归于他们的创业日常。
丁昊是池州市贵池区江口街道人，汪艳芳则为贵池区殷汇镇人。两人同为池州学院旅行与历史背景和文化学院酒店办理专业大四年级学生，并且是一对情侣。谈及两人的创业，不得不提及校园提早组织的实习。依照池州学院以往常规，实习多在大四期间进行，可大三时，两人地点院系提早发动实习方案。
但是两人很快发现本专业实习薪酬远不行日常开支，“与其靠家里补助，不如自己做点事”的主意，在丁昊刷到一条抖音视频后有了方向。画面里的烤炉鸡蛋灌饼，金黄酥脆的外皮裹着丰厚的配菜，看得两人动了“摆摊试试”的心思。
为摸清这门生意的门路，他们先奔往合肥调查当地门店，可实践尝过却觉得差了点滋味；不甘心的两人又特地赶赴山东，总算在当地找到一家让他们眼前一亮的店。“咬下去的瞬间就知道，这是我想要的滋味！”丁昊当即决议拜师学艺。那次学艺算上住宿、车费花了近5000元，“钱花得值，学到了真手工”。
回到池州后，两人对着食材重复调试：汪艳芳参照网上的教程腌泡菜，酸咸度试了十几次才定版；丁昊则琢磨出专属香粉和酱料，撒在饼上多了层共同香气。“咱们做得贴合池州人的口味，才干留住客。”汪艳芳说，这是他们从一开端就认准的理。
本年4月18日黄昏6时许，池州学院门口的夜市亮起灯，丁昊和汪艳芳的小三轮车第一次出摊。可直到收摊，经营额仅48元。“看着周围货摊人来人往，咱们的摊前却没几个人，真想收摊不干了。”汪艳芳至今记住其时的丢失——清晨5点就起来备料，忙活一天却只卖了几张饼。
但丢失没继续太久。尔后没课的黄昏，两人按时守在摊前：丁昊站在炉边，擀皮、灌蛋、烤饼趁热打铁，饼皮烤至金黄时，滋滋冒香的声响分外诱人；汪艳芳则在一旁招呼客人、打包，遇到学生多问几句“辣不辣”，她都耐性答复。日子繁忙，却藏着细碎的等待。
本年夏天的高温，成了他们创业路上的一场“硬仗”。夜晚地面温度超40℃，炉边热得像个蒸笼，丁昊没站多久，汗水顺着脸颊往下淌，后背的衣服湿透，能拧出水来。“有天忘带电电扇，做着做着就心跳加快、眼前发晕，只能跟小汪说‘得停一下’。”丁昊回想，但看着排队的学生，他没歇多久。汪艳芳骑着电瓶车回出租房，火速取来电扇，等他略微缓过来，两人又一起守到最后一个客人脱离。
渐渐的，小摊攒起了名望。熟客都知道，丁昊的饼“外皮脆、酱料香”，汪艳芳的泡菜酸甜解腻，就连酱料都是她小火慢熬、一勺勺试出来的。他们建了个400多人的客户群，每天发出摊信息，考试季还会多备食材。“有学生一次买3个分室友，还有结业学长专门回来，说‘就牵挂这口’。”这些认可，成了两人咬牙坚持的动力，而小摊生意也渐渐变得兴旺，均匀每天经营额都在千元左右。
租店后阅历低谷认线月读大四后，两人做了个斗胆决议：出资1万余元，在主城区租间门面，把活动小摊变成固定门店。“既能打破寒暑假和夜市的时刻约束，也能让更多池州人吃到咱们的饼。”丁昊说，经营时刻从之前的黄昏出摊变成早6点至晚8点经营，尽管自己的休息时刻没了，但生意能做得更稳。
焦虑后两人就复盘调整：客人说“赤色塑料袋不安全”，马上换成食品级通明袋；发现“很多人找不到店”，当晚就敞开抖音直播。打烊后，两人举着手机对着门头直播，丁昊跟网友谈天，有人问“详细在哪条路”，他们就对着镜头指方向；有人问“能不能做不辣的”，丁昊就笑着回应：“能够，下步咱们还需要上你爱吃的豆腐皮、海带丝”。
他们的抖音账号也渐渐有了起色，60余条视频满是揉面、烤饼的日常，没有富丽编排，却凭真实圈了粉——一条视频浏览量破万，多条安稳在5000以上，“满是天然流量，没花一分钱推行”。汪艳芳担任拍照，丁昊在合肥做自媒体的姐姐帮助编排，镜头里的烟火气，招引了不少本地网友留言“明日打卡”。
“曾经我在家连锅都不碰，现在炒马铃薯丝、腌泡菜都不在话下。”汪艳芳拿起刚切好的马铃薯丝，眼里满是成就感。创业后为节约本钱，她跟着教程一点点学，第一次炒马铃薯丝太咸，她和男友硬着头皮吃了好几顿，这才渐渐才摸清火候。
“从摆摊到开店，最大的改变是不必跟家里要日子费了。”丁昊口气里满是自豪。创业半年，他不只完成经济独立，还学会了克勤克俭，每月除开支外还学会固定存钱。“曾经遇上问题会躲避，现在会想如何来处理。”汪艳芳则对坚持有了更深的了解：“摆摊只挣48元时想抛弃，开店经营额才100元时也想抛弃，但每次咬牙坚持，就会看到期望。试经营5天，经营额从100元涨到900元，虽不安稳，但一直在往前走。”
关于一些有着相同创业愿望的大学生们，丁昊的主张很真实：“别怕试错，先从小本钱开端，执行力比幻想重要。”汪艳芳则弥补：“哪怕没成功，进程里学到的交流、处理问题的才能，都是买不来的财富。芳华原本便是用来斗争的。”在他们看来，只需敢闯、肯拼、能坚持，普通日子里也能熬出亮光，而这份斗争，正是给自己最好的结业礼。
